Hartmanns Restaurant

Cute restaurant tucked away on a residential street. Service was okay but the food was really good. I loved my dishes which were all the seafood ones. I tried the lamb dishes as well but I thought the seafood dishes really stood out. Everything was very fresh and cooked just right. The poached char with creamy spinach, poached egg yolk and bacon emulsion was rich and amazing.

Confit lobster with pea, radish and lobster jelly
Poached char with creamy spinach, poached egg yolk and bacon emulsion
Pan seared ray with fennel, olive and calamaretti
Pan seared saddle of lamb with wild garlic risotto, oyster mushroom and tomato
Braised lamb shoulder with polenta, bell pepper and poverade

3 stars don't describe it fully, so let's be specific:

Food: awesome
Service: terrible
Ambiente: feels like a train station since the service personnel is always on the run

Net net: great food with lots of room for improvement in the sevice

Nun, es ist schon ein schoenes Restaurant. Und ich hatte dort einen ganz ausgesprochen phantastischen Abend! Aber es ist nicht ganz einfach, dem Chor der Begeisterten beizupflichten, und in meinem Fall lag die Qualitaet des Abends eher an meiner Abendbegleitung als am Essen oder dem Service.
In einem Restaurant, bei dem man mit 100 Euro pro Person rechnen muss, sollte man schon annehmen, dass vieles stimmt, wenn nicht gar das meiste. Dem war aber nicht recht so. Der Service etwa war sehr steif; mit einem sueddeutsch-roboterhaft-sproede-angelernten Charme wurden die Ingredienzen vorgetragen. Das Essen war lecker, aber keinesfalls sehr kreativ oder besonders; in Berlin fallen mir aus dem Kopf viele Restaurants ein, die zu einem Bruchteil des Preises mehr bieten koennen. Und auch andere Sternerestaurants, die da weit mehr beeindrucken (das Rutz, etwa, oder das Noto). Das sogenannte Weinglas befeuchtete kaum den Boden des Glases.
Schliesslich wartete meine Frau etwa eine Viertelstunde auf die Rechnung, zum Abschied kein Abschiedswort. Eine etwas merkwuerdige Erfahrung, gegeben, dass man in der Pizzeria nebenan typischerweise so verabschiedet wird, als sei man Sohn und Tochter des Hauses, der oder die fuer acht Jahre nach Singapur auswandert.

wow, wow, and wow. this place was delicious, simple chic yet cozy with a small fireplace roaring in the background and our waiter, regis made this experience unforgettable. the four of us unanimously agreed this was the best dinner we had during our visit through germany, austria and the czech republic. it was so good, that it is on the top 10 list of best dining experiences we've had ever!
we choose the 5 course tasting menu- scallops prepared 2 ways, one as a cerviche which was my favorite, the other perfectly grilled and seasoned, another dish was the pork belly which 2 of the 4 of us voted as best dish, cod cooked 2 ways- one as a fritter which was amazing, venison that was so tender it melted in your mouth and to end the meal a fabulous nougat with homemade ice cream. each dish was impressive in presentation as well as taste, which was further enhanced by regis' attention to every detail- if i could only describe each dish the way he did! thank you hartmann's and regis for showing these new yorkers a night we will never forget!